De manhã fomos apanhar laranjas e ao almoço, com um jarrão de sumo de laranja à mesa e a minha reserva em dar (demasiado) ao meu filho surge a questão "Sumo de laranja também não é saudável???".
Pois... no mínimo não se deve abusar!
Comer uma laranja é bem diferente de se beber um copo de sumo deste fruto.
Ao comer o fruto inteiro o açúcar que ele tem é absorvido de forma lenta pela ajuda das fibras que ele contém. E uma laranja satisfaz-nos.
Para um sumo usam-se, por exemplo, quatro laranjas e perde-se a polpa e a fibra do fruto. A falta da fibra faz com que haja um pico de glicose no sangue e para dissolver todo este açúcar o nosso organismo tem de reagir de forma exagerada na produção de insulina.
Isto acontece com qualquer tipo de açúcar (bolos, açúcar refinado etc) e são estes picos de glicose no sangue que levam a doenças como diabetes.
Dito isto, o tão saudável sumo de laranja deve ser evitado por crianças pequenas e tomado com muita moderação pelos adultos!
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